
Россияне выходят на тот уровень, что уже готовы вливаться в европейский гостиничный бизнес. Это видно не только по большим, громким проектам, требующим огромных инвестиций. Даже россияне со средним достатком могут купить небольшую гостиницу в Европе в надежде на прибыль, которая обязательно будет года через 3-4.
Что понимается в Европе под понятием мини-отель? Это отель, принадлежащий, как правило, одной семье, которая его и обслуживает. Максимальное количество номеров – 50, минимальное – 10. Все они относятся к типу «ночлег и завтрак». Это значит, что содержание ресторана или бара в мини-отеле не обязательно. Кстати, гостиница на час с рестораном или баром должна иметь соответствующее разрешение, а также штат поваров и официантов. Не все владельцы готовы пойти на такие расходы. Обычно большая семья вся задействована в бизнесе – они самостоятельно ведут бухгалтерию, убирают в номерах, готовят еду. Россияне, которые не собираются жить и работать в своем мини-отеле, могут нанять сотрудников, которые будут выполнять работу за сравнительно небольшую зарплату.
Какие обязательные расходы будут у новоявленного инвестора? Прежде всего, конечно, покупка недвижимости. Лучше всего покупать гостиницы на час, уже имеющие определенную репутацию, функционировавшие ранее. Может быть, это покупка гостиницы, принадлежавшей ранее семье европейцев. Тогда прибыль можно будет получить раньше, а в рекламу вообще не вкладываться. Кроме того, расходы будут связаны с обустройством – дизайном номеров, покупкой инвентаря и так далее. Определенную суму нужно выделить на то, чтобы закупить запас посуды, постельного белья, полотенец – всего того, что ветшает, портится или бьется. Важно предусмотреть неожиданности, например, если в номере поселится молодая пара с младенцем, то им может понадобиться высокое детское кресло для кормления. Оно должно быть в наличии у администрации. Запас продуктов – тоже статья, которая должна быть предусмотрена при планировании бюджета. Содержание дома и придомового участка требует постоянных денежных вливаний. Обычно садовод не входит в штат обслуживающего персонала мини-отеля. Его периодически нанимают для выполнения определенного объема работ. А вот охранник нужен обязательно. Он же может выполнять простую работу по текущему ремонту.
В Европе мини-отели пользуются большой популярностью. Поэтому покупка одного из них может стать мудрым капиталовложением, обещающим хорошую прибыль при правильном ведении дела.